厨房只有5平米？开放式厨房来救你

不少人都会两眼放光

但考虑到油烟等问题又望而却步

那么开放式厨房真的适合中餐吗

今天给大家分析一下

• 成为家庭装修的一道靓丽的风景线。

• 更好地与家人互动，与朋友聚会有更广阔的空间

• 提高户型的利用率（减少隔墙，共用过道，提高空间感）

• 夏天下厨可以享受客厅的空调

油烟问题

如果经常做爆炒、油炸、红烧等我们熟知会产生比较多油烟的菜式，尤其是带辣、麻、辛等酒香不怕巷子深的菜式，如果没有好的油烟机配合，炒菜的时候容易油烟满屋。

炒菜的噪音

炒菜不可能没有声音，不过接受程度因人而异～

管道煤气公司规定

部分地区的供气公司有规定厨房一定要装门，不然不给开通天然气。

颜值问题

是否能够每次餐后（一天2餐主餐）都能把家里的厨房收拾得干干净净，起码有下图这种整洁度。

此外还要预留出足够的空间（吊柜、地柜）来放置你的餐具、厨具，要知道好看的开放式厨房的图片，没有很多乱七八糟的餐具在上面。

家里的小孩、宠物闯厨房

小孩子需要长期有大人看着，宠物（尤其是猫）很难控制，由家里喵引起的餐具污染，或者打翻餐厨具的恐怖事件，每天都在不同的开放式厨房上演。

装修费用更高

虽然省下一扇门的钱。选购厨房用品除了要实用，更要选择兼顾颜值的厨房用品（水龙头，水槽、橱柜、吊柜、烟机、嵌入式厨具等等）。

烟机选择

选一款能爆炒辣椒，却闻不到味道的油烟机，根据各路大神的分析，一般情况下油烟机吸烟效果排名（理论上）应该如下。集成灶是绝对的首选。

餐厨具选择

买质量好的厨具，选择产生油烟更少的植物油，为什么有的高级厨具餐具会贵？除了耐用还真的能减少烹饪中产生的油烟（具体可以参照一些电视炒菜节目的爆炒和你家爆炒的区别）。

买颜值高的餐具、厨具，开放式厨房颜值就是个很重要的事情，特别是长期放桌面的调味瓶、刀具套装等等。

生活习惯

最好不要养宠物（尤其是猫等非常喜欢上蹿下跳的）

做一个勤快的人，用过厨房勤收拾。

选择更清淡的饮食方式。

经常在家做饭，还喜欢重口味的朋友推荐安装集成灶，或者吸力强的油烟机，不会一炒菜全家都是味。

如果本身饮食结构比较偏淡（或者重口味的都出去吃），用的厨具比较高档，平时炒菜无需关门，具备开放厨房的条件。

如果煤气公司规定要装门，只能乖乖装门。

如果装修前确定不了，可以做两手准备，留出门洞位置，入住后用一段时间，如果觉得油烟大就装门。